Melisa Sözen'den Philadelphia pastası tarifi

Bugün mutfakta film ve dizilerin aranılan oyuncusu Melisa Sözen var. Aynur Tartan'ın Bak Mutfakta Kim Var? kitabında, Melisa Sözen annesinin yaptığı Philadelphia pastası tarifi veriyor.

Giriş: 01.01.2021 - 18:44 Güncelleme: 28.07.2022 - 09:53

MALZEMELER

NASIL YAPILIR?

Bisküviler rondoda toz haline getirilip, yağla iyice yoğurulur, düz kenarsız bir cam fırın kabına ya da pasta tabağına 2 cm kalınlığında yayılır.
Diğer tarafta iki paket labne vanilya şekeriyle mikserde kar haline gelene kadar çırpılır.
Bu arada bisküvi karışımı 10 dakika kadar buzdolabında bekletilir.
Daha sonra peynir bisküvinin üzerine sürülüp kenarları düzeltilir ve tekrar buzdolabına koyulur.
Vişne jölesi tanelerinden ayrılıp kompostoyla pisirilir.
Pişirme bittikten bir süre sonra dondurucuya koyulur. Servis edilmeden 1-2 saat önce dondurucudan çıkarılır.
Servis edilirken dilimlerin üzerine vişne sosu ilave edilir.

Afiyet olsun...

Bu tarif Aynur Tartan'ın Doğan Kitap'tan çıkan Bak Mutfakta Kim Var? kitabından alınmıştır.

Şurada Paylaş!

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük