Dünyanın en iyi kahvelerini içebileceğiniz 10 yer

Kahvenizi tazeleyin ve d&uuml;nyada kahvenin en leziz olduğu yerlere dair listemizin keyfini &ccedil;ıkarın: Wellington, Yeni Zelanda B&ouml;lgede yaygınlıkla t&uuml;ketilen flat white &ndash; daha az s&uuml;tle yapılan latte gibi d&uuml;ş&uuml;n&uuml;n &ndash; Sydney&rsquo;de icat edilmiş olsa da Yeni Zelanda&rsquo;da m&uuml;kemmelleştirilmiş ve &uuml;lkenin neredeyse resmi i&ccedil;eceği haline gelmiştir. Wellingtonlular, kahveden ger&ccedil;ekten anlarlar; şehirde kahvenin servis standartları olduk&ccedil;a y&uuml;ksektir. Wellington k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir şehir. Dolayısıyla &uuml;retici ile t&uuml;ketici arasında &ccedil;ok fazla etkileşim var ve bu da end&uuml;strinin gelişip b&uuml;y&uuml;mesine yardımcı oluyor. Ne i&ccedil;mek gerek: Flat white. Kesin bilgi. Melbourne, Avustralya Melbourne&rsquo;&uuml;n kahve k&uuml;lt&uuml;r&uuml; ger&ccedil;ekten inanılmaz. Kahve, şehrin hayat tarzı ile o kadar i&ccedil; i&ccedil;e ki her yıl d&uuml;zenli olarak kahve fuarları d&uuml;zenleniyor. Ne i&ccedil;mek gerek: Piccolo latte Latte, cappuccino ve flat white da pop&uuml;ler i&ccedil;eceklerden; ancak daha az s&uuml;tle hazırlanan ve dolayısıyla daha sert olan piccolo latte, ka&ccedil;ırılmaması gereken lezzetlerden. Hanoi, Vietnam Kahve k&uuml;lt&uuml;r&uuml;, Vietnamlıların DNA&rsquo;sına işlenmiş; &uuml;lke, d&uuml;nyanın en b&uuml;y&uuml;k &ccedil;ekirdek &uuml;reticilerinden biri. Fransız koloni d&ouml;neminde, 19. y&uuml;zyılın sonlarına doğru, &uuml;lke boyunca bir&ccedil;ok kahve ekim alanı oluşturulmuş; başkent Hanoi&rsquo;deyseniz eğer, leziz bir fincan kahve i&ccedil;in uzağa gitmenize gerek kalmayacak. Burada flat white ya da americano i&ccedil;mek gibi bir beklentiniz olmamalı. Hanoi&rsquo;de kahve, geleneksel bir filtre ile demleniyor ve sade ya da tatlandırılmış konsantre s&uuml;t ile t&uuml;ketilen kalın ve yoğun kıvamda bir kahve elde ediliyor. Hem &uuml;lkede hem de Instagram&rsquo;da olduk&ccedil;a pop&uuml;ler olan bir başka kahve t&uuml;r&uuml; ise ca phe trung &ndash; sade kahvenin &uuml;zerine mereng benzeri, yumurta beyazından yapılan k&ouml;p&uuml;k konuyor. Ne i&ccedil;mek gerek: Caphe den (yavaş&ccedil;a filtrelenen yoğun, sade), caphe sua (tatlandırılmış s&uuml;t konsantresi ile) ya da hindistancevizi kahvesi (donmuş hindistancevizi s&uuml;t&uuml; ve rendesi ile). Londra, İngiltere Şehrin espresso odaklı ilk kahvehanesi, 20 yıl &ouml;nce Avustralyalılar tarafından a&ccedil;ıldı &ndash; flat white&rsquo;larını yanlarında getirdiler tabi ki. O zamandan beri, şehrin bir&ccedil;ok noktasında onlarca modern kafe a&ccedil;ıldı. İngiltere kralı, hala &ccedil;aysever elbette; ama oraya gittiğinizde, lezzetli bir fincan kahveye hasret kalmayacağınıza emin olabilirsiniz. Ne i&ccedil;mek gerek: Flat white ya da cappuccino İzlanda İskandinavlar, d&uuml;nyada kişi başına en fazla kahve t&uuml;ketimi yapan uluslardan. D&uuml;nya&rsquo;nın en g&uuml;zel manzaralarına sahip, ama bir o kadar da soğuk bir yer olan İzlanda da bunlardan biri. Bir nesil kadar &ouml;nce, kek yanına kahve, standart bir &ouml;ğle molası yerine ge&ccedil;iyordu; ancak insanlar, kahveden &ccedil;ok kekin kalitesine odaklanıyorlardı. Şimdi ise durum farklı; şehirde adım başı bir kahve d&uuml;kkanına denk gelmemek m&uuml;mk&uuml;n değil. Ayrıca &uuml;lkede ticari kahve devlerinin olmayışı, k&uuml;&ccedil;&uuml;k d&uuml;kkanların gelişip b&uuml;y&uuml;melerine zemin hazırlamış. Ne i&ccedil;mek gerek: Latte ya da cappuccino Roma, İtalya Kahve, İtalyan k&uuml;lt&uuml;r&uuml;n&uuml;n o kadar baskın bir unsuru ki kahve t&uuml;ketmeyen insan bulmak imk&acirc;nsız. Ancak inanması g&uuml;&ccedil; olsa da İtalya&rsquo;da kaliteli espresso bulmak her zaman kolay değil; &ccedil;&uuml;nk&uuml; İtalyanlar, modern barista tekniklerini benimseme konusunda inat&ccedil;ılar biraz. Kaliteli bir fincan kahveyi bulacağınız yer, b&uuml;y&uuml;k ihtimalle Roma olacaktır. Ne i&ccedil;mek gerek: Espresso. Geleneklere g&ouml;re s&uuml;tl&uuml; kahveler, yalnızca kahvaltıda t&uuml;ketiliyor. Singapur Kahve, Singapur&rsquo;da hayatın her zaman &ouml;nemli bir par&ccedil;ası olmuş &ndash; kopitiam geleneği, yani kahve d&uuml;kk&acirc;nı k&uuml;lt&uuml;r&uuml; &ndash; y&uuml;zyıllar &ouml;ncesine kadar gidiyor. Ancak şehir, modern espresso teknolojilerini, yakın zamanda kullanmaya başladı. Bug&uuml;nlerde her kafede latte sanatı ile karşılaşmak m&uuml;mk&uuml;n. Ne i&ccedil;mek gerek: Latte, mocha ya da cappucino Seattle, ABD Kahve konusunda istikrarlı bir şekilde kalite sunan bir Amerikan şehri varsa, orası Seattle&rsquo;dır. Kahve, bizim sıvı g&uuml;nışığımız diye bir s&ouml;z var. &Uuml;retim tutkusu, şehir boyunca yayılmış kahve d&uuml;kkanları ile birleştiğinde, rekabet ve yoldaşlık duyguları ile bir k&uuml;lt&uuml;r yarattı. Ne i&ccedil;mek gerek: Espresso, cappuccino ya da tek k&ouml;ken kahveler. Avusturya Kahve Viyana k&uuml;lt&uuml;r&uuml;n&uuml;n o kadar &ouml;nemli bir par&ccedil;ası ki şehrin kahve d&uuml;kkanları, 2011 yılında UNESCO Somut Olmayan K&uuml;lt&uuml;rel Varlıklar listesine alınmış. Yine de modern kahve uzmanları, insanların sohbet etmeye, gazete okumaya ya da strudel yemeye geldikleri bu mekanlardaki kahve standardının, kahve teknolojileri ve servis beklentileri bakımından biraz geri kaldığını d&uuml;ş&uuml;n&uuml;yorlar. Ancak bu durum, 2012 yılı D&uuml;nya Barista Şampiyonası&rsquo;nın Viyana&rsquo;da d&uuml;zenlenmesinden beri değişmeye başlamış ve modern kahvehane sayısında hızlı bir atış g&ouml;r&uuml;lm&uuml;ş. Ne i&ccedil;mek gerek: Yeni stil kafelerde espresso ya da cappuccino. Geleneksel kahvehanelerde Weiner melange Nijerya Tarih&ccedil;ilerin s&ouml;ylemlerine g&ouml;re kahve, muhtemelen Afrika&rsquo;da doğmuş &ndash; 15. y&uuml;zyıl Etiyopya&rsquo;sında. Ancak Nijerya&rsquo;nın kahve k&uuml;lt&uuml;r&uuml;ne entegrasyonu biraz daha ge&ccedil; olmuş. Son yıllarda bu durum değişiyor. &Uuml;lkedeki kahve k&uuml;lt&uuml;r&uuml;, daim&icirc; bir gelişim halinde. Ne i&ccedil;mek gerek: Filtre kahve, sade ya da s&uuml;tl&uuml;, Nijerya stili frappuccino

Son Dakika Son Dakika

Stil Stil

Keşfet Keşfet

Canlı Yayın Canlı Yayın

Gündem Gündem

Kadın Kadın

Ekonomi Ekonomi

Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri

Spor Spor

Magazin Magazin

Çocuk Çocuk

Teknoloji Teknoloji

Sağlık Sağlık

Dünya Dünya

Yaşam Yaşam

Gastro Gastro

Kültür Sanat Kültür Sanat

Sinema Rehberi Sinema Rehberi

Yazılar Yazılar

Grafik Haber Grafik Haber

Video Video

Akıl Oyunları Akıl Oyunları

HT Kulüp HT Kulüp

HT Hayat HT Hayat

Resmi İlanlar Resmi İlanlar

Servisler Servisler

Hafta Sonu Hafta Sonu

Vefat Haberleri Vefat Haberleri

Yerel Haberler Yerel Haberler

Tüm Manşetler Tüm Manşetler

Künye-İletişim Künye-İletişim

Yasal İçerikler Yasal İçerikler

Bize Ulaşın Bize Ulaşın

Bilgi Bilgi

Habertürk TV Habertürk TV

Dünyanın en iyi kahvelerini içebileceğiniz 10 yer