50 Peynirli Şehir Balıkesir‘in haklı gururu
50 Peynirli Şehir Balıkesir kitabı, yemek kitaplarının Oscar'ı sayılan Gourmand World Cookbook Award 2019 da finale kaldıktan sonra, Fransa, İtalya, Almanya, İsviçre, İsveç, Kanada, İngiltere, Amerika'nın aralarında bulunduğu ülkeler içinde Türkiye'yi temsil ederek 1. lik elde etti.
Hafta sonu Neşe Aksoy Biber ve Berrin Bal Onur‘un 50 Peynirli Şehir Balıkesir kitabının lansmanı için Balıkesir’deydim. Bu kitap, Türkiye’nin 52 peynirini yerinde tespit ederek yazdıkları Peynir Aşkınaisimli kitaplarından sonra yazdıkları ikinci kitaptı.
Balıkesir Büyüksehir Belediyesi ile birlikte düzenlenen etkinliklerde, Balikesir’in Korfez bolgesinden başlayarak bir çok üreticiyi ziyaret edip nefis peynirler deneyimledik, yörenin özgün kültürü ve lezzetleri ile buluştuk.
Bu kültürün en güzel parçalarından birisi olan Barana gösterisini izledik. Barana, Unesco’nun dünya kültür mirasları listesine de girmeyi başarmış bir halk gösterisi. İlçenin genç yaşlı delikanlılarının bir araya gelerek türkülerimizi, kendi çaldıkları enstrümanlar ve dans gösterileri ile sundukları bu gösteriyi izlerken ruhlarımızı da besledik.