Karadeniz mi Ege mi daha lezzetli?
Karadeniz Ege hamsi polemiğine dahil olan Samsunlu balıkçılar, "Karadeniz hamsisi daha lezzetli. Ege hamsisi iri ama tadı saman gibi" değerlendirmesinde bulundu.
1 aydır süren hamsi avı kısıtlaması, 7 Şubat’ın ilk saatlerinde sona erdi. Sokağa çıkma kısıtlamasının ardından yasak sonrası ilk hamsiler Samsun’daki balıkçı tezgahlarındaki yerini aldı. Balıkçılar, yeterli miktarda hamsi avlanmadığının altını çizerken, Egeli balıkçıların "Toplumda yanlış bir algı var. Hamsi Karadeniz'e özgü bir balık değil. Karadeniz'de 2 ay hamsi oluyor. Ege'de ise 12 ay var" sözüne karşılık Karadenizli balıkçılar, Ege hamsisinin iri ve lezzetsiz bir balık olduğunu, tat olarak Karadeniz hamsisinin yanına bile yaklaşamayacağını savundular.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua