Rize'de fırından simit almak için kullanılan kürek küçük işyerine sığmayınca ilginç bir yola başvuruldu. Caddeye bakan pencerenin alt kısmı açılarak küreğin işyerine sığması sağlandı, ustalar da 5.5 metrelik küreği kullanarak fırından simitleri almaya başladı. Ancak bu kez de fırının dışından geçenler araçlar aniden dışarı çıkan kürek sapını görünce durmak zorunda kaldı, yayalar da kurtulmak için ya yol değiştirdi, ya da üzerinden atladı.
5.5 METRELİK KÜREK İÇİN PENCERENİN ALTI KIRILDI
Mermerdelen Mahallesi Atatürk Caddesi üzerindeki bir binanın zemin katında yer alan Beyaz Taş Unlu Mamulleri isimli fırında simitleri fırından almak için kullanılan tahta küreğin fırına sığmaması işyeri sahibini ilginç bir çözüm bulmaya yönlendirdi. 5.5 metre uzunluğundaki kürek 3.5 metrelik fırına sığmayınca, fırının caddeye bakan ön kısmında pencerenin altındaki beton bölüm kırdırılarak açıldı. Ustalar da uzun küreği rahatlıkla kullanmaya, fırına simit koyup pişenleri de almaya başladı.