İşte Alkali diyeti!
Dr. Ayşegül Çoruhlu, 'Alkali diyet' programında doyana kadar yemenin mümkün olduğunu söylüyor. Çoruhlu, kahvaltı ya da öğle yemeğinde önerilen besinlerden istenildiği kadar yemenin serbest olduğuna dikkat çekiyor. GAZETE HABERTÜRK / NUR TOPRAKOĞLU
![Dişler, florürsüz diş macununa karbonat eklenerek fırçalanmalı. 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı tarçınla az suda karıştırılıp içilmeli.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/d6e43e3a8df217f63b27a65682ee8097_k.jpg)
Dişler, florürsüz diş macununa karbonat eklenerek fırçalanmalı. 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı tarçınla az suda karıştırılıp içilmeli.
![Tarçın, insülinin daha az ortaya çıkmasını sağlar. Tatlı isteğini azaltır. Zerdeçal ise DNA tamiri yapar.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/a0f38a203a9e1797b4e5ac889b2c0c84_k.jpg)
Tarçın, insülinin daha az ortaya çıkmasını sağlar. Tatlı isteğini azaltır. Zerdeçal ise DNA tamiri yapar.
![Bir litre suya yarım çay kaşığı karbonat atılıp alkali su hazırlanmalı. 1 bardak içilmeli, iki kuru siyah kayısı ve siyah erik yenmeli.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/27678f01ba3d3e2745ce44fe12f9b0ac_k.jpg)
Bir litre suya yarım çay kaşığı karbonat atılıp alkali su hazırlanmalı. 1 bardak içilmeli, iki kuru siyah kayısı ve siyah erik yenmeli.
![Salatalık ve diğer yeşillikler: Limon ve soğuk sıkım zeytinyağı ekleyerek gün içinde sarı ve kırmızı sebzeler rahatça yenebilir.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/7530fe17849b308c827ea6c06693dd23_k.jpg)
Salatalık ve diğer yeşillikler: Limon ve soğuk sıkım zeytinyağı ekleyerek gün içinde sarı ve kırmızı sebzeler rahatça yenebilir.
![Siyah tuzsuz zeytin, 4 yumurta beyazı ve 1 sarısıyla omlet veya haşlama, az miktarda tereyağı. Keçi, koyun peyniri türleri tercih edilebilir.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/c712a641e12287ac9bc127b7fa53a694_k.jpg)
Siyah tuzsuz zeytin, 4 yumurta beyazı ve 1 sarısıyla omlet veya haşlama, az miktarda tereyağı. Keçi, koyun peyniri türleri tercih edilebilir.
![Badem sütü. Badem protein, yağ, kalsiyum içeriği ve yüksek alkali özellikleriyle diğer kuruyemişlerden üstündür.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/754f0104907d06e8d9e6046aa890950e_k.jpg)
Badem sütü. Badem protein, yağ, kalsiyum içeriği ve yüksek alkali özellikleriyle diğer kuruyemişlerden üstündür.
![Kahvaltı bittikten iki saat sonra, 1 adet kafeinsiz, şekersiz kahve. Üzerine 1 bardak alkali su içilmeli.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/ed543dfe843cc391ebd0704c7c89212e_k.jpg)
Kahvaltı bittikten iki saat sonra, 1 adet kafeinsiz, şekersiz kahve. Üzerine 1 bardak alkali su içilmeli.
![- Her türlü çiğ sebze, salata. - - Haşlama, buharda pişmiş tüm sebzeler. - - Tüm çorbalar içilebilir. - - Her çeşit zeytinyağlı sebze yemeği.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/6a331f553d78c542342950e812cdcb70_k.jpg)
- Her türlü çiğ sebze, salata. - - Haşlama, buharda pişmiş tüm sebzeler. - - Tüm çorbalar içilebilir. - - Her çeşit zeytinyağlı sebze yemeği.
![- Baklagillerin hepsi yenebilir. - - Balık türlerinin hepsi. - - - Izgara tavuk ya da hindi eti.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/cfe0b4d973fe4fee20e15415801c96dd_k.jpg)
- Baklagillerin hepsi yenebilir. - - Balık türlerinin hepsi. - - - Izgara tavuk ya da hindi eti.
![- Yemeklere bolca kırmızı biber ekilmelidir. - - - Kızarmış besinler tüketilmemeli (sebze bile olsa).](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/def5aac98e90c9c7aed65d3a62c5f96e_k.jpg)
- Yemeklere bolca kırmızı biber ekilmelidir. - - - Kızarmış besinler tüketilmemeli (sebze bile olsa).
![- Mikrodalgada pişmiş, ısıtılmış besinler tercih edilmeli. - - - Himalaya tuzu önerilmekte. Rrestoranlardaki sofra tuzu kullanmamalı.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/6f46afa63ded9783761680ad25fd1416_k.jpg)
- Mikrodalgada pişmiş, ısıtılmış besinler tercih edilmeli. - - - Himalaya tuzu önerilmekte. Rrestoranlardaki sofra tuzu kullanmamalı.
![Öğle yemeğinden 1 saat sonra 2 bardak yeşil çay, 2 saat sonra da 1 bardak alkali suya 1 tatlı kaşığı tarçın koyup için.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/374d6a80593f4946166b5f5322317806_k.jpg)
Öğle yemeğinden 1 saat sonra 2 bardak yeşil çay, 2 saat sonra da 1 bardak alkali suya 1 tatlı kaşığı tarçın koyup için.
![Bu esnada küçük günahlar serbest: - 1 porsiyon tatlı, 2 meyve ya da 2 parça çok bitter çikolata.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/2ba10c328b2ff8b37f79f9008a10bf07_k.jpg)
Bu esnada küçük günahlar serbest: - 1 porsiyon tatlı, 2 meyve ya da 2 parça çok bitter çikolata.
![SPOR SAATİNDE - - kşam yemeğinden önce spor yapılacaksa; 3 yemek kaşığı hindistancevizi sütü ya da 2 adet hurma yenilebilir.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/58617a9e86fcf72cb9fcb6e1815bc5d4_k.jpg)
SPOR SAATİNDE - - kşam yemeğinden önce spor yapılacaksa; 3 yemek kaşığı hindistancevizi sütü ya da 2 adet hurma yenilebilir.
![Spor sonrası protein içeceği arzu edilirse, akşam yemeğinde ya protein alınmamalı veya yanında içilen sebze suyu miktarı artırılmalı.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/435988a725e8513a607c20a8a50d2fc4_k.jpg)
Spor sonrası protein içeceği arzu edilirse, akşam yemeğinde ya protein alınmamalı veya yanında içilen sebze suyu miktarı artırılmalı.
![Akşam yemeği öğle yemeğinden en az 4 saat sonra yenilmelidir. Akşam yemeği, olabilecek en erken saatte yenmeli.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/5ad7aa48f21a759e5bd46ec7574da080_k.jpg)
Akşam yemeği öğle yemeğinden en az 4 saat sonra yenilmelidir. Akşam yemeği, olabilecek en erken saatte yenmeli.
![- Beyaz, yeşil ve mor sebzeler yenilebilir. Ancak sarı ve kırmızı sebzeler tüketilmemelidir. - - - Sebzenin büyük kısmı çiğ olmalı.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/8566b4ea033cbc44a34699a3f8b48499_k.jpg)
- Beyaz, yeşil ve mor sebzeler yenilebilir. Ancak sarı ve kırmızı sebzeler tüketilmemelidir. - - - Sebzenin büyük kısmı çiğ olmalı.
![- Protein olarak haşlanmış ve ızgara somon balığı ve diğer balık türevleri (kabuklular hariç).](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/f394d716d158133328322e64867af8de_k.jpg)
- Protein olarak haşlanmış ve ızgara somon balığı ve diğer balık türevleri (kabuklular hariç).
![- Yemekle beraber su dahil alkol, ayran, meyve suyu, soda vb. hiçbir sıvı içilmemeli. Sadece şekersiz bitki çayı serbest.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/00ded8ec6eb687d38432be6b32309949_k.jpg)
- Yemekle beraber su dahil alkol, ayran, meyve suyu, soda vb. hiçbir sıvı içilmemeli. Sadece şekersiz bitki çayı serbest.
![- Yemekten 2 saat sonra, 1 bardak suya 1 yemek kaşığı limon veya doğal elma sirkesi eklenerek içilmeli. Bu sindirimi rahatlacaktır.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/41f252fa881918cb22011a7c7493af79_k.jpg)
- Yemekten 2 saat sonra, 1 bardak suya 1 yemek kaşığı limon veya doğal elma sirkesi eklenerek içilmeli. Bu sindirimi rahatlacaktır.
![- Çok acıkırsanız, haşlanmış brokoli veya karnabahar, bol limonlu ve soğuk sıkım zeytinyağıyla serbest. Bir tencere dolusu yeseniz de sorun yok.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/4bcbe3f7e03ab6e31b0940db1bed72e9_k.jpg)
- Çok acıkırsanız, haşlanmış brokoli veya karnabahar, bol limonlu ve soğuk sıkım zeytinyağıyla serbest. Bir tencere dolusu yeseniz de sorun yok.
![- Yatma saatinin ideali 23.00-24.00'dır. Yatak odası tamamen karanlık olmalı, karanlık değilse göz bandı kullanılmalıdır.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/92c5e7d4cdb6ab7ba5c54b78e997db48_k.jpg)
- Yatma saatinin ideali 23.00-24.00'dır. Yatak odası tamamen karanlık olmalı, karanlık değilse göz bandı kullanılmalıdır.
![- Her türlü yeşillik- salatalık, marul, maydanoz, ıspanak, kabak, mor lahana. Unutulmamalıdır ki mor sebzeler, yeşillerden üstündür. 1 bardak taze mor lahana suyu o öğündeki tüm asitleri giderir.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/a2f0682e00d95a586b141b7b47edd42d_k.jpg)
- Her türlü yeşillik- salatalık, marul, maydanoz, ıspanak, kabak, mor lahana. Unutulmamalıdır ki mor sebzeler, yeşillerden üstündür. 1 bardak taze mor lahana suyu o öğündeki tüm asitleri giderir.
![- Gluten diyetine uymakta zorlananlar bir miktar asitlenmeyi göze alıp en azından buğdaydan tamamen vazgeçerek diğerlerini kullanabilirler. Örneğin çavdar, arpa, yulaf.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/9cc010c2ace06ef8c2db3150d00cab29_k.jpg)
- Gluten diyetine uymakta zorlananlar bir miktar asitlenmeyi göze alıp en azından buğdaydan tamamen vazgeçerek diğerlerini kullanabilirler. Örneğin çavdar, arpa, yulaf.
![- Karabuğday ekmeği de kilo vermek için idealdir. Karabuğdayın içinde gluten yoktur. Gaz, şişkinlik ve kilo yapmaz. Mısır unuysa fruktoz içeriğinden dolayı asitlenme yapar.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/86dbd3cd40ba7df77a66181d44fa2cfc_k.jpg)
- Karabuğday ekmeği de kilo vermek için idealdir. Karabuğdayın içinde gluten yoktur. Gaz, şişkinlik ve kilo yapmaz. Mısır unuysa fruktoz içeriğinden dolayı asitlenme yapar.
![- Keçi sütü, keçi peyniri, koyun peyniri, yoğurdu, soya peyniri tofu. (İnek ürünlerinden sadece kefir kullanılabilir.)](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/279057b33b418e1a38007c8219e9d745_k.jpg)
- Keçi sütü, keçi peyniri, koyun peyniri, yoğurdu, soya peyniri tofu. (İnek ürünlerinden sadece kefir kullanılabilir.)
![1) idrarınızı takip edin koyu olmasına izin vermeyin. pH'ını ölçemeseniz bile koku ve renk takibi yapın.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/35e0b00b6e8f927bc59ee94867f1855f_k.jpg)
1) idrarınızı takip edin koyu olmasına izin vermeyin. pH'ını ölçemeseniz bile koku ve renk takibi yapın.
![2) Alkali su için. Karbonat katarsanız suyun pH'ı alkaliye yükselir. Günlük olarak en az 3 litre su için. Sabah ilk iş, gece son iş olarak alkali su için.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/fcc285d1d9eda674fa665cbf0aa02404_k.jpg)
2) Alkali su için. Karbonat katarsanız suyun pH'ı alkaliye yükselir. Günlük olarak en az 3 litre su için. Sabah ilk iş, gece son iş olarak alkali su için.
![3) Sebze suyu içmeye alışın. Bunu alışkanlık haline getirirseniz asitlenmeyi çok kolay çözersiniz. Alkali su ve sebze suyu yağlarınızı çözer.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/1ec533d16c564beafbbc5e87d3ded9c5_k.jpg)
3) Sebze suyu içmeye alışın. Bunu alışkanlık haline getirirseniz asitlenmeyi çok kolay çözersiniz. Alkali su ve sebze suyu yağlarınızı çözer.
![4) Sofra tuzunu bırakın. Deniz ve Himalaya tuzu kullanın. Hem ödemlerinizi çözersiniz hem daha hızlı kilo verirsiniz.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/e53be144fe8395727794d212991a01b9_k.jpg)
4) Sofra tuzunu bırakın. Deniz ve Himalaya tuzu kullanın. Hem ödemlerinizi çözersiniz hem daha hızlı kilo verirsiniz.
![5) Oranlamayı öğrenin. Alkali olmak için besinleri seçerken iç ortamınızın asit oranına göre miktar belirleyin. Bunun için sabah ilk idrar pH'ını ölçün.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/e2d8a75c53622246fdbff6a72cede0f5_k.jpg)
5) Oranlamayı öğrenin. Alkali olmak için besinleri seçerken iç ortamınızın asit oranına göre miktar belirleyin. Bunun için sabah ilk idrar pH'ını ölçün.
![6) Kaçamaklarınızı alkaliyle dengeleyin. Kaçamak yapıp sevdiğiniz asitli besinlerden yediğinizde, bunları çiğ sebzelerle beraber tüketin. Meyve şekerinin cildimizi en çok yaşlandıran besin maddesi olduğunu unutmamalısınız.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/80449ea70b4b78b73fcf53c555cdff4e_k.jpg)
6) Kaçamaklarınızı alkaliyle dengeleyin. Kaçamak yapıp sevdiğiniz asitli besinlerden yediğinizde, bunları çiğ sebzelerle beraber tüketin. Meyve şekerinin cildimizi en çok yaşlandıran besin maddesi olduğunu unutmamalısınız.
![7) Balık ve iyi yağların tüketimini artırın. Kabuklular hariç tüm deniz ürünleri iyidir. Yemek pişirmede zeytinyağını, ayçiçek ve mısır yağına tercih edin.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/31496bbe655d74c54a7dfb8b4b5a9e4b_k.jpg)
7) Balık ve iyi yağların tüketimini artırın. Kabuklular hariç tüm deniz ürünleri iyidir. Yemek pişirmede zeytinyağını, ayçiçek ve mısır yağına tercih edin.
![8) Akşam yemeğinizi doğru seçin. Bel bölgesini inceltmek isteyen birinin yapacağı ilk şey erken saatte karbonhidratsız akşam yemeğidir.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/6b683e3a10f9066c72c01d0052b49d54_k.jpg)
8) Akşam yemeğinizi doğru seçin. Bel bölgesini inceltmek isteyen birinin yapacağı ilk şey erken saatte karbonhidratsız akşam yemeğidir.
![9) Doğru kalsiyum kaynaklarını öğrenin. Salatalık: 25 ml/gr Marul: 35 ml/gr Nohut: 150 ml/gr.](https://im.haberturk.com/galeri/2013/04/29/ver0/427111/762515dd42f1c0e8a5e91b01aa7b4f9c_k.jpg)
9) Doğru kalsiyum kaynaklarını öğrenin. Salatalık: 25 ml/gr Marul: 35 ml/gr Nohut: 150 ml/gr.
REKLAM advertisement1
- Son Dakika
- Yazı Boyutu
- Paylaş
-
- Kaydet
- Görüntüle