Şifa deposu sebze suları
Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevgi Neylan Bakım, sebze sularının mucizevi gücünü anlattı
Habertürk
Giriş: 28 Nisan 2015 - 09:51 Güncelleme: 29 Haziran 2015 - 08:27
Sebze ve meyvelerden hazırlanan ve hazırlandığı anda tüketildiğinde sağlık için çok daha faydası olan içecekler, son yıllarda ülkemizde de sıklıkla tercih edilmeye başlandı.
Asitli ve gazlı içeceklerle vedalaşın!
Asitli ve gazlı içecekler yerine veya hazır meyve sularının yerine taze sebze sularının tercih edilip, tüketilmeye başlanması sağlık açısından çok faydalıdır.
Marul, salatalık, ıspanak , pancar, havuç , elma, kivi gibi sebze ve meyvelerin katı meyve sıkacaklarından geçirilerek elde edilen bu içecekler içerdikleri vitamin, mineral, fitokimyasallar ve enzimler ile beraber tam anlamıyla bir şifa deposu.
Bu içecekleri hazırlarken sebze miktarını, meyve miktarından fazla tutmak meyvelerden aldığımız fazla şeker miktarını da azaltmamıza yardımcı olur. - -
Gripten kansere kadar çoğu hastalığa bir kalkan!
Sebze ve meyveler, bağışıklık sistemi için önemli olan antioksidanlardan zengin besinler olduğu için gripten kansere kadar bir çok hastalığa karşı korur.
Sebze suları, asitli ve gazlı içeceklerin aksine günlük sıvı ihtiyacınıza destek olur. B12 vitamini hariç diğer B grubu vitaminleri içerir.
B grubu vitaminlerinin en önemli işlevleri metabolizmanın ve sinir sisteminin sağlıklı çalışmasını sağlamasıdır. -
Kemik sağlığı için yeşil yapraklılardan vazgeçmeyin...
Yeşil yapraklı sebzelerde bulunan kalsiyum, kemik sağlığı için ve aynı zamanda büyüme ve gelişme için önemli bir mineraldir. - -
Kalsiyumun yanı sıra magnezyum, potasyum, selenyum gibi sağlığınızın korunmasında önemli mineralleri de içermektedir.
Sebzelerin toksin atıcı özelliklerinden dolayı vücudumuzun temizlenmesinde de önemli görevleri vardır.
Sebzelerin suyunu içmek yerine sebzeleri blendırdan geçirerek posalı haliyle de tüketmek bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur. - -
Posa tüketimi, kolesterolün emilimin azaltılması, kan şekerinin kontrolü ve kolon kanserinin önlenmesinde önemli yer tutar.
İster sebze suyu şeklinde, ister blendırdan geçirilerek posalı olarak tüketilsin, sebze ve meyvelerden yapılan bu içecekler günlük beslenmemizin içinde önemli içecekler arasında yer almaya başladı.
Ancak kronik hastalığı olan düzenli ilaç kullanan kişiler ve hamilelerin gün içerisinde doğru zamanda ve doğru miktarda sebze suyu tüketmesi gerekebilir.
Bu sebeple bu kişilerin hekim veya diyetisyen onayı ile sebze suyu tüketmesinde yarar vardır.
İşte size, kolayca yapabileceiğiniz sağlıklı ve leziz meyve suyu tarifleri:
Yeşil sebze suyu yapın 4 tane Çengelköy salatalığı, 1/2 baş marul veya kıvırcık, 1 avuç nane yaprağı, 1 avuç maydanoz, 1 yeşil elma, 1 ince dilim taze zencefil
Bütün malzemeler yıkanır, katı meyve sıkacağından geçirilir ve mümkün olan en kısa sürede taze olarak tüketilmelidir.
Hazırladığınız içeceği, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave ederek tüketmek yağda eriyen vitaminlerden de yararlanmanızı sağlar.
Kırmızı sebze suyu için! 1 orta boy pancar, 1 adet havuç, 1 elma, yarım baş mor lahana, 1 ince dilim taze zencefil
Bütün malzemeler yıkanır, katı meyve sıkacağından geçirilir ve mümkün olan en kısa sürede taze olarak tüketilmelidir.
Sebze püresi ile dinamik bir hayata adım atın 4 - 5 yaprak marul, 4 - 5 dal maydanoz, 1 salatalık, 1 kivi, Yarım limonun suyu, 400 ml su
Bütün malzemeler yıkanır, blendırdan geçirilip hazırlanır ve mümkün olan en kısa sürede taze olarak tüketilir. - -
