Makarnanın bilmediğiniz faydaları
Bu faydalarını hiç kimse bilmiyor...
Habertürk
Giriş: 15 Eylül 2014 - 15:25 Güncelleme: 28 Kasım 2014 - 14:55
İşte üniversite öğrencilerinin milli yemeği makarnanın hiç bilmediğiniz faydaları...
Durum buğdayından elde edilen irmiğin, su ve bazı zenginleştirici maddeler ile karıştırılması ve istenilen biçimler verilip kurutulması suretiyle elde edilen makarnanın, vücut için gerekli vitamin ve mineraller bakımından çok zengin bir besin.
Makarna buğdaydan yapılan gıda ürünleri içerisinde, üretim miktarı ve beslenmedeki önemi bakımından ekmekten sonra ikinci sırada bulunuyor.
Vitamin ve mineraller bakımından çok zengin ve çok yararlı bir besin kaynağıdır.
Makarna A, B1, B2 vitaminleri, demir, kalsiyum, fosfor, potasyum ve protein yönünden de çok zengindir.
Yağsızdır. Çok az (%1-1,5 minör yağ bileşenlerini ve yüksek oranda linoleik yağ asidi içerdiğinden kolesterolü düşürücü etkisi vardır.
Makarnada bulunan kompleks karbonhidratlar kana yavaş karıştığı için tok tutar. Metabolizmada, hemen enerjiye dönüşür.
Makarna, acil enerji ihtiyacı duyan, bir karşılaşmaya ya da gösteriye hazırlanan sporcular, sanatçılar, yani fiziksel güç gerektiren işlerle uğraşan herkes için temel bir besindir.
Makarna hem çok doyurucudur, hem de vücut için gerekli tüm vitamin ve mineralleri içerir. - Makarna sanılanın aksine şişmanlatmaz. -
Makarnanın sağlık yönünden faydaları yanında, ekonomik yönden de ülke ekonomisine büyük katkılar sağlayan bir gıda ürünüdür.
Şeker ve kalp damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
Makarna, kompleks karbonhidratlar grubunda yer alıyor ve metabolizmada çabucak parçalanarak, hemen enerjiye dönüşüyor. Bu nedenle, kolay hazmediliyor.
Besleyicidir, ekmeğe göre mineral madde, protein ve lif bakımından daha zengindir.
Makarnada bulunan kompleks karbonhidratlar kana yavaş karıştığı için tok tutar.
Markarna kıyma, peynir, sebze, mantar gibi birçok yiyecekle birlikte de hazırlanabilir. Sınırsız çeşitleri vardır. Makarna böreği de bunun bir örneğidir.
