Metabolizmanızı bu yöntemlerle hızlandırın!
Faydası var, zararı yok...
Habertürk
Giriş: 03 Aralık 2013 - 17:19 Güncelleme: 31 Aralık 2015 - 16:34
Hareketsiz yaşam tarzı, tiroid bezlerinde yaşanan bozukluklar, stres gibi faktörler metabolizmanın daha yavaş çalışmasına neden olabiliyor. İşte metabolizmayı hızlandırmanın yollarını anlatan Dr. Ayça Kaya'dan püf noktalar...
Bu durumda da kilo vermek yerine bazen verilen kilolar bile geri alınabilmektedir. Dr. Ayça Kaya'ya göre metabolizmanın daha aktif çalışmasını sağlamak aslında çok kolay.
Özellikle yazın karpuz yerine kiraz yiyerek metabolizma hızlandırılabilir. Yemeklere cacık ekleyerek metabolizmanın daha aktif çalışması sağlanabilir.Açık havalarda yürüyüş yapmak metabolizmayı hızlandıran bir uygulamadır.
Akşam geç saatlerde yemek yemeyerek metabolizmanın aktifleşmesi sağlanabilir.
Az aralıklarla ancak sık sık yemek, yemek metabolizmanın hızlı çalışmasını sağlar. Yemekler ile beraber yenecek 3 kaşık yoğurt metabolizma hızını artırabilir.
Kola ya da gazoz gibi içeceklerin yerine bol su içmek gerekir. Su insan vücudunun olmazsa olmazıdır. Bu nedenle günde en az 2-2,5 litre su içmek gerekir.
Metabolizmayı en hızlı çalıştıran gıdalar proteinlerdir. Beslenme listelerine dengeli bir şekilde protein eklemek gerekir.
Ancak sadece protein ağırlıklı beslenmek yanlış bir davranıştır. Bu tür diyetlerde kilo verme oldukça hızlı bir şekilde gelişir. Fakat damar rahatsızlıklarına yakalanma olasılığı çok yüksek olur.
Lif bakımında zengin içeriğe sahip olan gıdaların tüketimi metabolizma üzerinde olumlu etki yaratır. Özellikle taze sebze ve meyveler, kurubaklagiller ve tam tahıllı gıdalar mutlaka beslenme listesine eklenmelidir.
Yeşil çay, kahve ve çay barındırdıkları kafeinden dolayı metabolizmanın daha aktif çalışmasını sağlar. Fakat aşırı tüketimlerde çarpıntı yapabileceğinden dolayı ölçülü içmek gerekir.
Yeşil çayın antioksidan etkisi kahve ve çaya oranla daha yüksektir. Gün içinde düzenli olarak 2 fincan yeşil çay içmek hem metabolizmanın çalışmasını sağlayacak hem de yaşlanma sürecini geciktirecektir.
Salatalığı iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte ince dilimler halinde kesip üzerine bol bol dereotu serpin. Bu sebzenin kalorisi yok denilecek kadar az ve oldukça tok tutucudur.
Karnabaharı ve brokoliyi hafifçe haşlayıp yoğurtla tatlandırın. Bu karışım lif açısından zengin olduğundan sizi uzun süre tok tutar.
Tatlı olarak 250 gr. mor eriği biraz tarçınla haşlayın. Bu meyve früktoz açısından oldukça zengin olmakla birlikte tatlı ihtiyacınızı da karşılayacaktır.
Albümin iştahı kapatır. Bir porsiyon yeşil fasulyeyi 20 dakika suda haşlayıp sirke, karabiber ve biraz tuzla tatlandırın. İsterseniz yağsız krema da katabilirsiniz.
200 gr. ananası incecik doğrayın ve süzgeçten geçirin. İçine 100 gr. kefir ve taze nane ekleyin. Ananasın içindeki enzimler, protein sindirimini hızlandırdığından oldukça doyurucudur. Ayrıca selülitoluşumunu da engeller.
Kendinize yeşil salata, uskumru veya ton balığı, kivi ve portakaldan oluşan bir ziyafet hazırlayın. Balığın içeriğindeki İyot, tiroit bezinin İşlevlerini hızlandırdığından açlık hissi giderilir.
Öğünler arasında acıktığınızda kuru erik yiyin. Kuru erik kan şekerinin düşmesini engeller. Ancak fazla abartmayın. Çünkü bir kuru erikte 8 kalori var.
Haftada iki yumurta yiyin. Çünkü yumurtada bol miktarda triptofan var. Bu da neşenizin yerine gelmesini sağlar.
Enerjisiz kalmamak için 1 demet maydanozu blenderden geçirip sebze suyla karıştırın. Bir-iki damla acı biber sosu ekleyin ve bunu bir güzel için. Bu içeceğin içindeki C vitamini ve bitkisel maddeler yağ yıkımını kolaylaştırır.
Kırmızı elmayı ince dilimler halinde kesip 1 çay kaşığı kıyılmış ceviz ve yarım çay kaşığı yonca balıyla karıştırın. Bu karışımın içeriğindeki değerli lifler hem doyurucu hem de bağırsakları çalıştırıcı etki gösterir.
Yağsız kaşarı ince ince dilimleyin ve siyah zeytin ile süsleyin. Üzerine 1 yemek kaşığı sirke dökün. Bu, birkaç saat için açlığınızı giderecektir.
Karaciğerlerinizi çalıştırmak için 10 adet enginar kökünü, içine 1 doğranmış soğan, karabiber tanesi ve yarım limon katılmış suda haşlayın. Daha sonra 1 çay kaşığı bal, iki sap kekik ve biraz limon suyunu kaynatın. Enginar köklerini süzün ve hazırlamış olduğunuz karışımın İçinde biraz pişirip çıkarın.
Bol bol böğürtlen yiyin. Böğürtlen sizi hem neşelendirir, hem de tok tutar. Kan şekerinizin yükseleceğinden korkmayın. Çünkü böğürtlenin içeriğindeki doğal şekerler kan şekerini hiçbir şekilde etkilemez.
Kahvaltıda armut yiyin. Armudu rendeleyin ve yulafa katın. Bu karışıma biraz da yoğurt ekleyin. Armudun içeriğindeki früktoz uzun süre açlık hissetmemenizi sağlar.
Günü canlı geçirmek için kendinize yulaf ezmesi hazırlayıp içine kuru meyveler katın. Bu, karbonhidrat ihtiyacınızı karşılayacaktır.
Kendinize portakal ve 50 gr. ıspanak yaprağından oluşan bir salata hazırlayın. Salatayı 50 gr. yağsız yoğurt, bir tutam tuz ve karabiberden oluşan bir sosla tatlandırın. Hem enfeksiyonlara karşı korunun hem de midenizi doyurun.
Bezelyenin içeriğinde de bulunan albümin, iştahınızı kapatmak için iyi bir besindir. Bu nedenle sık sık bezelye çorbası için.
200 gram kadar yağsız yoğurdun içinde 1-2 kaşık yulaf koyup karıştırırsanız, bu sizi 1 saat boyunca tok tutmaya yetecektir.
Acıktığınızı hissettiğinizde, içine limon veya yeşil elma dilimleri eklenmiş büyük bir bardak soğuk su içerseniz, atıştırma isteğiniz belli bir miktarda giderilmiş olur.
Meyve suyunun içine katacağınız soda, magnezyum ihtiyacınızı karşılayacak ve açlığınızı giderecektir.
Yumurta: İçerisinde yüksek kaliteli protein bulunduğu için tok kalma sürenizi uzatır ve yorgunluğunuzu azaltır.
Ayrıca yumurtanın içerisinde bulunan yumurta sarısı içeriğindeki antioksidanlar göz sağlığını korumaya yardımcıdırlar.
Yaşa bağlı makula dejenerasyonunu da azaltıyor. Yumurta içerisindeki lutein zararlı ultraviyole ışınlarına karşı cildinizi korur.
Çay: Düzenli çay içmek; Kronik bir hastalık olan diyabet, Alzheimer ve bazı kanser risklerini azaltır. Diş ve diş etleri yanı sıra güçlü kemiklere sahip olmanızı da sağlar.
Ama içtiğiniz çayın çeşitliğini artırmanızda fayda var.
Çay içeceğiniz zaman bayat çay yerine taze demlenmiş çay için.
Yoğurt: İçerisindeki yararlı bakteriler sindirim sisteminizin düzenli çalışmasını sağlar. Bağırsak hastalıkları riskini azaltır. Ve osteoporozla savaşmanızda güçlü bir silahtır.
Sadece bir bardak yoğurt günlük almanız gereken kalsiyumun yarısını sağlar.
Ayrıca içerisinde protein, fosfor, potasyum, çinko, B12 vitamininden de zengindir.
Atacağınız yoğurt suyunu çorba yapımında değerlendirebilirsiniz.
Yağlı tohumlar: Yağlı tohumlar kalp sağlığı için doymamış yağ asitlerinden zengindir.
Tekli ve çoklu doymamış yağ asitlerince zengin ceviz kötü kolesterolü(LDL) düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir.
Stresi azaltan ve kalp sağlığı için gerekli olan ALA açısından da oldukça zengindir.
Baklagiller, bitkisel kaynaklı demiri bol miktarda ihtiva ederler. Demir, oksijen taşımakla görevli hemoglobinin yapısına katılır. Solunum yoluyla alınan oksijeni dokulara taşırlar.
Vücudumuzda bitkisel kaynaklı demirin emilimini artırmak için C vitamininden zengin besinlerle birlikte tüketmenizde yarar var.
Baklagiller lif açısından oldukça zengindir.
Portakal: Sadece 1 büyük boy portakal yiyerek günlük almanız gereken C vitaminini karşılayabilirsiniz. C vitamini enfeksiyonlarla savaşan beyaz kan hücrelerinin üretilmesi için oldukça önemlidir.
Cilt sıkılaşması için gerekli kollajen üretiminde kilit antioksidanlardan biridir.
Ispanak: Birçok besin maddesini içerisinde barındırır. A, C ve K vitaminlerinin yanı sıra demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum mineralleri ve lif açısında zengindir.
DNA ve sağlıklı yeni hücreler üretmeye yardımcı olan suda eriyen bir B vitamini folatıda içerisinde barındırır.
