Ayranın faydaları
Sıcak yaz günlerinde yan etkisi olmayan bir içecek: Ayran
Habertürk
Giriş: 04 Temmuz 2014 - 10:16 Güncelleme: 02 Ağustos 2014 - 09:33
Türk mutfağının en eski ve en yaygın içeceği olan ayran içinde bulunan kalsiyum, potasyum ve protein dışında A, A, B12, D, B2 ve B6 vitaminleri ile yediden yetmişe herkes için faydalı
İçerisinde bulunan yoğurt bakterileri sayesinde ayran, vücut için son derece önemli bir besin görevindedir
Hiçbir yan etkisi olmadığı gibi sağlık açısından da oldukça faydalıdır
Eksikliğinde başta depresyon olmak üzere bir çok hastalığa sebep olan B vitamini ayranda bol miktarda bulunur
B vitaminleri anksiyete ve stres semptomlarını hafifletir ve beynin serotonin hormonu salgılamasını sağlar
Ayran dahası elektrolit yönünden de son derece zengindir ve bağırsak florasının stabilitesini artırırak düzenler
Sindirim sistemini düzene sokan ve vücudun sıvı akışını dengeleyen ayran, bunun yanında normal kan basıncını sağlamak için gerekli olan potasyumu da vücuda sağlar
Kemik erimesi riskini büyük ölçüde azaltır
Kansere, alerjiye, gastrit ve ülsere, iltihaplanmaya karşı koruma sağlar
İçinde bulunan magnezyum, kalsiyum ve potasyum sayesinde yüksek tansiyonun kontrol altına alınmasını sağlar
Kas, kemik, sinir ve bağışıklık sistemini korur ve hem çocukların hem de yetişkinlerin sağlığını güçlendirir
Ayrıca ayran triptofan içermesi vesilesi ile sakinleştirici etkiye sahiptir
Ayran, hem tokluk hissi verir hem de metabolizmayı hızlandırır
Enfeksiyonlardan korunmayı sağlar
