C vitamini bombası bu besinler portakalı geride bırakıyor! Kırmızı biberden kiviye C vitamini deposu besin önerileri!
C vitamini denince akla ilk gelen meyve portakal olsa da, aslında mutfağımızda çok daha güçlü kaynaklar bulunuyor. Bazı sebze ve meyveler, portakaldan katbekat fazla C vitamini içeriyor. İşte detaylar!
- 1
Bağışıklığı güçlendirmek için her gün portakal tüketmek şart değil. C vitamini açısından zengin pek çok besin, sofralarda sıkça yer almasına rağmen çoğu zaman fark edilmiyor. Detaylar haberimizin devamında…
- 2
PORTAKAL DIŞINDA C VİTAMİNİ ZENGİNİ BESİNLER
C vitamini denince akla ilk olarak portakal gelse de, bu güçlü vitaminin çok daha zengin kaynakları bulunuyor.
- 3
Bağışıklık sistemini destekleyen, cilt sağlığında önemli rol oynayan ve vücudu serbest radikallere karşı koruyan C vitamini, pek çok sebze ve meyvede portakaldan bile daha yüksek oranlarda yer alıyor.
-
- 4
KIRMIZI VE YEŞİL BİBER ZİRVEDE
Kırmızı biber, C vitamini açısından listenin başında geliyor. Çiğ tüketildiğinde 100 gramında bir portakalın yaklaşık üç katı C vitamini barındırıyor. Yeşil biber de benzer şekilde güçlü bir kaynak. Salatalarda ve hafif pişirilmiş yemeklerde tercih edildiğinde besin değerini büyük ölçüde koruyor.
- 5
YEŞİL YAPRAKLI SEBZELERİN GÜCÜ
Brokoli, brüksel lahanası, ıspanak ve roka gibi yeşil yapraklı sebzeler hem C vitamini hem de antioksidanlar açısından oldukça zengin.
- 6
Özellikle brokoli, bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkileriyle öne çıkıyor. Buharda kısa süreli pişirme, vitamin kaybını azaltıyor.
-
- 7
KİVİ, ÇİLEK VE KUŞBURNU
Kivi, küçük boyutuna rağmen C vitamini deposu olarak biliniyor. Çilek ise tatlı ihtiyacını karşılarken bağışıklığı da destekliyor.
- 8
Kuşburnu ise geleneksel mutfakta sıkça kullanılan, C vitamini oranı portakalı açık ara geride bırakan güçlü bir besin olarak dikkat çekiyor.
- 9
TROPIKAL MEYVELER DE LİSTEDE
Ananas, mango ve papaya gibi tropikal meyveler de yüksek C vitamini içeriğine sahip. Özellikle papaya, sindirimi destekleyen enzimlerle birlikte bağışıklık sistemine katkı sağlıyor.
-
- 10
DOĞRU TÜKETİM ÖNEMLİ
C vitamini ısıya ve ışığa karşı hassas bir vitamin. Bu nedenle sebze ve meyveleri mümkün olduğunca çiğ ya da kısa sürede pişirerek tüketmek, vitamin değerinden maksimum fayda sağlamaya yardımcı oluyor.
