Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Anasayfa Video TV Denizli Mutfağı'ndan Patlıcanlı Soğanlı Dürüm

        Nursel ile Ramazan Sofrası”nın dördüncü bölümünde Denizli yemekleri yapıldı. Nursel Ergin’inkonuğu Diler Kızılöz, Denizli’ye özgü "Buldan Tarhanası", "Patlıcanlı Soğanlı Dürüm", "Gerdan Kebabı" ve "Saray Tatlısı" yaptı

         

        2 adet bostan patlıcanı

        5 adet kuru soğan

        6 adet sivri biber

        400 gr köy peyniri

        Yarım çay bardağı sıvıyağ

        1 yemek kaşığı erik eksisi

        Patlıcanları közleyin ve soyun. Biberleri doğrayın. Tencereye zeytinyağ, soğan,tuz,biberleri ekleyip kavurun. Domatesleri doğrayın. Dürüm yapacağımız yufkanın üstüne sırasıyla közlenmiş patlıcanları,kavrulmuş soğan ve biberleri, domatesleri, köy peynirini koyun. Malzemelerin üzerine erik ekşisini dökün ve yufkayı yuvarlayın. Afiyet Olsun.

        BAKMADAN GEÇME

        Yazı Boyutu