Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Anasayfa Video TV Bayburt Mutfağından "Ayva Çubuğunda Şiş"

        AYVA ÇUBUĞUNDA ŞİŞ

        750 gr kuzu eti

        3 adet patlıcan

        6 adet sivri biber

        3 adet patates

        3 adet kuru soğan

        2 su bardağı domates rendesi

        Yarım su bardağı su

        1 yemek kaşığı tuz

        1 yemek kaşığı tereyağı

        2 yemek kaşığı zeytinyağı

        Patlıcan, patates ve soğanların kabuklarını soyup halka halka doğrayın. Biberleri de ikiye doğrayın. Son olarak eti de büyük büyük kare şekilde doğrayın. Ayva çubuklarına doğradığınız sebzeleri ve eti geçirin. Sonrasında geniş bir tencereye koyarak üzerine domates rendesini, suyu, yağları ve tuzu ekleyip pişirin

         

        BAKMADAN GEÇME

        Yazı Boyutu