Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Anasayfa Video TV Nursel'in Evi'nden 1 dakikada "Aşure" tarifi!

        2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye

        7 su bardağı toz şeker

        1 kg haşlanmış buğday

        1 su bardağı pirinç

        150 gr kuru dut

        150 gr kuru kayısı

        150 gr kuru incir

        150 gr kuru üzüm

        5 adet elma

        2 adet portakal

        1 adet ayva

        10 adet karanfil

        2 yemek kaşığı gül suyu

        Süslemek için;

        Nar

        Fındık

        Ceviz

        File antep fıstığı

        Toz tarçın

        Meyveleri küp küp doğrayın. Ayvaları kaynatın. Kayısıları ıslatın. 

        Geniş bir tencereye haşlanmış buğday, haşlanmış kuru fasulye, haşlanmış nohutu koyalım üzerine geçecek kadar sıcak su koyun ve kaynatın. Pirinci yıkayıp süzün ve tencereye katın. Ayvaları, elmayı, kayısıyı, portakalları , kuru üzümü , gül suyunu(isteğe bağlı) ekleyin kaynatmaya devam edin. Kuru dut ve inciri en son ekleyin( kararmasını önlemek için). Bir elmaya karanfilleri batırın ve tencereye atın (karanfilin aşureye kokusunu vermesini istiyoruz) ve 5 dk sonra çıkartın. Pişen aşureye en son şekeri koyup ocağın altını kapatın. 

        Kaselere doldurduğumuz aşureleri nar, fındık, ceviz, file antep fıstığı ve cevizle süsleyerek ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. 

         

        BAKMADAN GEÇME

        Yazı Boyutu