Portakal reçeli nasıl yapılır? Portakal reçeli tarifi ve malzemeleri
Kahvaltıların vazgeçilmezi, mis kokulu portakal reçeli nasıl yapılır? İşte portakal reçeli tarifi ve malzemeleri...
Portakal reçeli malzemeler
1 kilogram portakal
5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
1 adet limon
Portakal reçeli nasıl yapılır?
Kalın kabuklu portakalların kabuklarını hafif bir şekilde kazıyın. Bol suda yıkadığınız portakalları yumuşaması için 20 dakika kadar sıcak suda bekletin. Suyunu süzdüğünüz portakalları kabukları ile birlikte küp küp doğrayın. Bir su bardağı toz şeker ve çubuk tarçın ile yarım saat kadar bekletin.Şekerle sulanan portakal kabuklarından tarçını çıkarın Kalan toz şekeri ve suyunu ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık1 saat kadar kaynatın.
Limonun kabuğunu rendeleyin ardından ortadan ikiye kesip suyunu sıkın. Reçeli ocaktan almaya yakın rendelenmiş limon kabuğunu ve suyunu ekleyip karıştırın.Oda ısısında soğuttuğunuz reçeli büyük ya da küçük kavanozlara doldurun. Ardından da oda sıcaklığında soğuyan portakal reçelini afiyetle tüketin.