Mercimek çorbası nasıl yapılır? Sebzeli mercimek çorbası nasıl yapılır?
Mercimek çorbası, Türk mutfağından en çok tüketilen çorbalar arasında yer alıyor. Hem besleyici sebzeler hem de tahıllar içeren mercimek çorbasının nasıl yapıldığı merak ediliyor. Mercimek çorbasının tarifi nedir? İşte sebzeli mercimek çorbası tarifi
ABONE OLBaklagiller ailesinden olan mercimeğin farklı çeşitleri bulunuyor. Bunlar; kırmızı, sarı, kahverengi ve yeşil mercimektir. Hepsinden çorba yapılır ancak kırmızı mercimeğin tadı hepsinden ayrı güzeldir. Pişen ve süzülen kırmızı mercimek içine eklenen sebze ve baharatlarla birleşerek mide dostu bir çorba haline gelir. Kırmızı mercimeğin yağ oranının düşük olması ve demir yüzdesinin fazla olması nedeniyle sofralardan eksik edilmemesi gereken besinler arasındadır. İşte size pratik bir mercimek çorbası tarifi… Püf noktaları dikkate alıp çeşitlendirdiğimiz çorba malzemelerini de eklerseniz kendinize özel bir mercimek çorbanız bile olabilir.