Roma'nın meşhur Pasta Cacio Pepe'sının sırları

"Hayat, yemekten güzel bir ısırık almaksa, doğru yerdesiniz"

Roma'da pek çok esnaf lokantasının menüsünde bu ifadeyle karşılaşabilirsiniz. Bugün, Roma mutfak geleneğinin tipik bir makarnası olan Pasta Cacio e Pepe'nin orijinal tarifini keşfedeceğiz. İtalya'nın her yerinde sevilen bu yemek, carbonara ve amatriciana ile birlikte en ünlü ilk yemeklerden biri. Çok az malzeme gerektirir.

Roma mutfak geleneğinin tipik bir makarnası olan Pasta Cacio e Pepe'nin orijinal tarifini keşfedeceğiz. İtalya'nın her yerinde sevilen bu yemek, carbonara ve amatriciana ile birlikte en ünlü ilk yemeklerden biri. Çok az malzeme gerektiriyor.