Fesleğenli sarımsaklı ekmek tek başına bile bir öğün niteliğinde. Yanında bir bardak ayran ile hem doyurucu hem de lezzetli bir tarif.

MALZEMELER

Hamur için

• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı (yağ yumuşamış olacak-tereyağı yok ise margarinde kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yaklaşık 3 bardak un (unu kontrollü ekleyin)

Üzeri için

• ¾ Demet maydanoz
• ¾ Demet fesleğen (ya da 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen)
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kaşar peyniri

NASIL YAPILIR?

Öncelikle bir kapta maya ılık süt ve şekeri maya eriyene kadar karıştırın. Daha sonra üzerine tereyağı yumurta ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar unu ilave ederek yoğurmaya devam edin.

Hamurunuz ne çok sert olacak ne de ele yapışacak kıvamda olacak bu şekilde pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurup hamurunuzu toparlayıp mayasını alması için yaklaşık yarım saat kadar üzerini örtüp bekleyelim.

Hamurun mayasının almasının ortamın sıcaklığı ile çok ilgisi vardır eğer soğuk bir ortamda ise mayalanma işlemi için 1 saat kadar bekleyin.

Mayalanmış hamurunuzu pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine bir parmak kalınlığında olacak şekilde yayalım. Yaymış olduğumuz hamurumuzu kareler şeklinde keselim ve kestiğimiz aralara kaşar peynirlerini yerleştirelim.

Üstüne sürmek için bir tavada erittiğimiz tereyağı ve zeytin yağının içine kıydığımız sarımsakları ekleyerek 1-2 dakika kavuruyoruz. Kuru fesleğen kullanacaksanız burada fesleğenide eklemeniz gerekiyor.

Aralarına kaşar peyniri yerleştirdiğiniz hamurunuzun üzerine bir fırça yardımı ile sarımsaklı yağı sürüp üzerine ince ince kıydığımız fesleğen ve maydanozu serperek fırına veriyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyip üzerine kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun

Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!

YORUMLAR

Lütfen yorum alanını boş bırakmayınız.
Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!