Çıldır'da Kışlık Erişteler Hazırlanıyor
Yerel Haberler /  Ardahan
Anadolu Ajansı, DHA, İHA tarafından geçilen tüm yerel haberler, bu bölümde Haberturk.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Bu alanda yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.

Çıldır'da Kışlık Erişteler Hazırlanıyor

06 Eylül 2016 Salı, 10:31
Çıldır'da Kışlık Erişteler Hazırlanıyor

(Fotoğraflı)

Ahmet Rıfat Vural
ARDAHAN (İHA) - Köylerde kış hazırlığı aralıksız olarak sürüyor. Çıldır ilçesinde yaşayan ev hanımları, kış için eriştelerini hazırladı. Hazırlanan erişteler ipe serilerek kurutuluyor.
Çıldır ilçesinde ev hanımları adeta ipe un seriyorlar. Kış mevsimi öncesinde ilçe merkez ve köylerde yaşayan ev hanımları bir araya gelerek kışlık eriştelerini kesiyorlar. Un, süt ve yumurta karışımı ile açılan hamurlar bir makina yardımı ile kesiliyor. Rulo haline gelen erişteler ise adeta çamaşır gibi iplere seriliyor. Kısa bir süre ipte kalan erişteler kuruduktan sonra alınarak saklama kaplarına konuyor.
Çıldır'daki kadınlar her yıl aynı şekilde kışlık yaptıklarını belirterek "Bir araya gelip imece usulü çalışıp kışlığımızı yapıyoruz. Hem aile bütçemize katkıda bulunuyoruz. Hem de sağlıklı besleniyoruz. Erişte süt, yumurta ve un karışımından yapılıyor. Hava güneşli olursa, kurutma işlemi ise, bir günde oluyor. Biz köy kadınları kendi bildiğimiz yemekleri genellikle yapıyoruz. Erişte yapımını büyüklerimizden gördük, bizde çocuklarımıza öğretiyoruz. Besleyici bir özelliği var. Biz kışın hep erişte yiyoruz. Gelen misafirlerimize ikram ediyoruz. Özelikle yöremizin en önemli kışlık yiyeceği olan kazla birlikte de daha güzel oluyor " dediler.
(ARV-AT-Y)

06.09.2016 10:31:52 TSI
NNNN
Vali Bilmez, çiftçilerle birlikte tarlada hasat yaptı Vali Bilmez, çiftçilerle birlikte tarlada hasat yaptı Vali Bilmez, çiftçilerle birlikte tarlada hasat yaptı (Fotoğraflı) Olgun Yıldız ARDAHAN (İHA)... Başkan Köksoy: "AK Parti, milletin egemenliği üzerindeki tüm vesayetleri kaldırarak, milyonların gönlünde taht kurdu" Başkan Köksoy: "AK Parti, milletin egemenliği üzerindeki tüm vesayetleri kaldırarak, milyonların gönlünde taht kurdu" Başkan Köksoy: "AK Parti, milletin egemenliği üzerindeki tüm vesayetleri kaldırarak, milyonların... CHP İl Örgütlerinden eş zamanlı açıklama CHP İl Örgütlerinden eş zamanlı açıklama CHP İl Örgütlerinden eş zamanlı açıklama(Fotoğraflı)Olgun YıldızARDAHAN (İHA) - CHP Ardahan İl... Vali Bilmez, köy muhtarları ile bir araya geldi Vali Bilmez, köy muhtarları ile bir araya geldi Vali Bilmez, köy muhtarları ile bir araya geldi (Fotoğraflı) Olgun Yıldız ARDAHAN (İHA) -... Çıldırlı postacı mavi kapakları ihtiyaç sahiplerine gönderdi Çıldırlı postacı mavi kapakları ihtiyaç sahiplerine gönderdi Çıldırlı postacı mavi kapakları ihtiyaç sahiplerine gönderdi (Fotoğraflı) Ahmet Rıfat Vural ... Vali Bilmez, muhtarlarla buluştu Vali Bilmez, muhtarlarla buluştu Vali Bilmez, muhtarlarla buluştu (Fotoğraflı) Olgun Yıldız ARDAHAN (İHA) - Ardahan Valisi... Ardahan'da girişimcilik eğitimi alan kursiyerlere sertifika verildi Ardahan'da girişimcilik eğitimi alan kursiyerlere sertifika verildi Ardahan'da girişimcilik eğitimi alan kursiyerlere sertifika verildi (Fotoğraflı) Olgun Yıldız ... Öksüz kuzu sahibinin yoldaşı oldu Öksüz kuzu sahibinin yoldaşı oldu Öksüz kuzu sahibinin yoldaşı oldu (Fotoğraflı) Halil İbrahim Ataman ARDAHAN (İHA) -... Vali Bilmez, Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğü'nü ziyaret etti Vali Bilmez, Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğü'nü ziyaret etti Vali Bilmez, Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğü'nü ziyaret etti (Fotoğraflı) Olgun Yıldız ... Çıldır'da 4 adet dana çalındı Çıldır'da 4 adet dana çalındı Ahmet Rıfat Vural ARDAHAN (İHA) - Çıldır'ın Eşmepınar Köyü... Bal Festivali 25 Ağustos'ta yapılacak Bal Festivali 25 Ağustos'ta yapılacak Bal Festivali 25 Ağustos'ta yapılacak (Fotoğraflı) Olgun Yıldız ARDAHAN (İHA) - Ardahan... Vali Bilmez, esnafa 'hayırlı işler' temennisinde bulundu Vali Bilmez, esnafa 'hayırlı işler' temennisinde bulundu Vali Bilmez, esnafa 'hayırlı işler' temennisinde bulundu (Fotoğraflı) Olgun Yıldız ARDAHAN... Vali Bilmez, Jandarma komutanları ile toplantı yaptı Vali Bilmez, Jandarma komutanları ile toplantı yaptı Vali Bilmez, Jandarma komutanları ile toplantı yaptı (Fotoğraflı) Olgun Yıldız ARDAHAN (İHA)... Çıldır'da trafik kazası: 1 yaralı Çıldır'da trafik kazası: 1 yaralı Çıldır'da trafik kazası: 1 yaralı (Fotoğraflı) Ahmet Rıfat Vural ARDAHAN (İHA) - Ardahan'ın... Bisikletçiler Çıldır'a hayran kaldılar Bisikletçiler Çıldır'a hayran kaldılar Bisikletçiler Çıldır'a hayran kaldılar (Fotoğraflı) Ahmet Rıfat Vural ARDAHAN (İHA) - İki... Posof'ta çoban bulamıyorlar Posof'ta çoban bulamıyorlar Posof'ta çoban bulamıyorlar - Köylüler çoban bulamadıkları için sırayla hayvanları otlatıyorlar ... Posof'ta genç çiftçilere düve Posof'ta genç çiftçilere düve Posof'ta genç çiftçilere düve (Fotoğraflı) ARDAHAN (İHA) - Gıda Tarım ve Hayvancılık... Şelalelin de kablolarını kesip trafosunu parçaladılar Şelalelin de kablolarını kesip trafosunu parçaladılar Şelalelin de kablolarını kesip trafosunu parçaladılar (Fotoğraflı) ARDAHAN (İHA) - Ardahan... 3'ncü dönem koordinasyon kurulu toplandı 3'ncü dönem koordinasyon kurulu toplandı 3'ncü dönem koordinasyon kurulu toplandı (Fotoğraflı) Olgun Yıldız ARDAHAN (İHA) - 2017 yılı... Ardahan'da Turizmi Geliştirme toplantısı yapıldı Ardahan'da Turizmi Geliştirme toplantısı yapıldı Ardahan'da Turizmi Geliştirme toplantısı yapıldı (Fotoğraflı) Olgun Yıldız ARDAHAN (İHA) -... BESYO için spor çalışmaları sürüyor BESYO için spor çalışmaları sürüyor BESYO için spor çalışmaları sürüyor (Fotoğraflı) Olgun Yıldız ARDAHAN (İHA) -ARÜ Beden... Vali Bilmez, Özel İdare tesislerini denetledi Vali Bilmez, Özel İdare tesislerini denetledi Vali Bilmez, Özel İdare tesislerini denetledi (Fotoğraflı) Olgun Yıldız ARDAHAN (İHA) -... Ardahan'a 3 kupa getiren rahvan atçıları, Başkan Köksoy ağırladı Ardahan'a 3 kupa getiren rahvan atçıları, Başkan Köksoy ağırladı Ardahan'a 3 kupa getiren rahvan atçıları, Başkan Köksoy ağırladı (Fotoğraflı) ARDAHAN (İHA) -...  24 Temmuz Gazeteciler ve Basın Bayramı 24 Temmuz Gazeteciler ve Basın Bayramı 24 Temmuz Gazeteciler ve Basın Bayramı (Fotoğraflı) Olgun Yıldız ARDAHAN (İHA) - 24 Temmuz...