Yelpaze patates nasıl yapılır? Yelpaze patates tarifi ve malzemeleri

Yelpaze patates malzemeler

5 adet orta boy patates

6 yemek kaşığı tereyağı

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

Arzuya göre 4-5 dal biberiye

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Yelpaze patates nasıl yapılır?

Patatesleri kabuklu bir biçimde güzelce yıkayın. Tüm kir, toz ve toprağından arındırın. Ardından kağıt havlu ya da bezle kurulayın.

Keskin bir bıçak yardımıyla tam derine inmeden çok sık aralıklarla bir şekilde patateslerinizi kesin.

Daha sonra yereyağını eritin. Sarımsağı rendeleyin. Eritilmiş tereyağının içerisine sarımsak ve biberiyeyi ilave ederek karıştırın.