Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Tarifler Yemek Tarifleri Vişneli kek nasıl yapılır? Vişneli kek tarifi ve malzemeleri...

        Vişneli kek malzemeler

        Keki için

        4 adet yumurta

        1 su bardağı un

        1bardağı toz şeker

        3 yemek kaşığı nişasta

        5 silme yemek kaşığı kakao

        Bir tutam tuz

        1 paket vanilya

        Yarım su bardağı çekirdeksiz vişne

        Sosu için

        3 yemek kaşığı toz şeker

        1 bardak kırılmış bitter çikolata

        2 silme yemek kaşığı un

        3 tatlı kaşığı kakao

        Parlaklık vermesi için 1 tatlı kaşığı tereyağı

        Yarım su bardağı çekirdeksiz vişne

        Süslemek için

        Taze vişneler

        Vişneli kek nasıl yapılır?

        Yumurta beyazını ve sarısını farklı kaplara ayırın.Yumurta sarılarını iyice çırpın. Üzerine toz şeker ilave edin. Ayrı bir kapta bulunan yumurta aklarını çok az tuz ilavesiyle köpürtün. Beyazların katı bir kıvam alıp kendi yoğunluğunun bir kaç katına çıkmasınaözen gösterin.

        REKLAM

        Un, nişasta, kakao gibi kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri bir spatula yardımıyla yumurta sarılarının olduğu kaba ekleyin. Son olarak yumurta akını, ayıklanmış ve hafifçe unlanmış vişne tanelerini karışıma dökün.Kek karışımını haffiçe yağlanmış bir kaba boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

        Çikolata sosunu hazırlamak için süt, toz şeker, bitter çikolata ve kakaoyu derin bir sos tenceresine alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ayıklanmış, çekirdeksiz vişne taneleriniçikolata sosuna katın.

        Fırından çıktıktan sonra kalıptan ayrırdığınız keki oda sıcaklığında soğutun. Pürüzsüz bir kıvam alması için son bir kez karıştırdığınız ılık çikolata sosu kekin üzerine gezdirin.Üzerini de taze vişnelerle süsleyin. Vişneli kekiniz hazır! Afiyet olsun...

        Yazı Boyutu
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ
        Habertürk Anasayfa