Hardallı patates kabak graten nasıl yapılır? Hardallı patates kabak graten tarifi ve malzemeleri...

Hardallı patates kabak graten malzemeler

- 1,5 kg patates

- Yarım kg kabak (tercihen minik Girit kabakları)

- 1 çay kaşığı toz karabiber

- 2 su bardağı süt

- 1,5 çorba kaşığı tereyağı

- 1,5 çorba kaşığı tam buğday unu

- 250 gr doğal beyaz peynir

Hardallı patates kabak graten nasıl yapılır?

Unu tereyağı ile birlikte yakmadan kavurun. Ilıdıktan sonra mikser yardımı ile karıştırarak sütü ekleyin. Cıvık bir krema kıvamına gelmeli, bu kremaya hardal ve karabiberi ekleyin ve karıştırın. Cam fırın kabına patatesleri minik küpler, kabakları ise minik dilimler halinde doğrayıp yerleştirin. Aralarına minik peynir parçalarını serpin ve üzerine önceden hazırladığınız sosu dökün. 180 derece fırında pişirin.