Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Tarifler Yemek Tarifleri Yoğurtlu bulgur köftesi tarifi

        Yoğurtlu Bulgur Köftesi Malzemeleri

        3 su bardağı köftelik bulgur

        1,5 su bardağı irmik

        1 yumurta

        1 yemek kaşığı domates salçası

        1 yemek kaşığı biber salçası

        Tuz

        Karabiber

        Pulbiber

        Üzeri için;

        300 gr dana kıyma

        2 adet kuru soğan

        Tuz

        Karabiber

        Kimyon

        Kızartmak için;

        4 yumurta

        1 su bardağı sıvı yağ

        Arası için;

        1 su bardağı süzme yoğurt

        Yoğurtlu Bulgur Köftesi Nasıl Hazırlanır?

        Yoğurma kabına bulgur, irmik ve sıcak su ekleyip kapağını kapatıp şişmesini bekleyin. Biber ve domates salçası, yumurta, tuz, karabiber, pulbiber ekleyip yoğurun. Yarım saat buzdolabında dinlendirin.

        REKLAM

        Diğer taraftan sırasıyla yemeklik doğradığınız soğanları, kıymayı sıvıyağ eklediğiniz tavanızda kavurun. Tuz, kabiber, kimyon ekleyip ocaktan alın.

        Dinlenen bulgur harcından minik hamburger köfteleri elde edin. Köfteleri yumurta sarılarına banıp kızartın. Köfteler yağını çekip ılıyınca yine hamburger yapar gibi aralarına süzme yoğurt sürün diğer köfte ile kapatın. Üstlerine kıyma harcından koyup maydonozla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

        Yazı Boyutu
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ
        Habertürk Anasayfa