X
Son dakika gelişmelerin de anında haberdar olmak için, anlık bildirim almak ister misiniz?
ANIMSAT
EVET
Kazmaklı pilav
Tarifler + Sonra Oku

Kazmaklı pilav tarifi

02 Aralık 2016 Cuma, 10:40:54

Kazmaklı pilav nasıl yapılır? İşte nefis mi nefis kazmaklı pilav tarifi...

Kazmaklı Pilav Tarifi Malzemeler

3 su bardağı pirinç
3 adet tavuk but
4,5 su bardağı tavuk suyu
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet yufka
1 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağ
Kimyon
Tuz

Kazmaklı pilav nasıl yapılır?

Pirinçleri tuzlu suda bekletin, yıkayın, süzün. Tavuk butlarını düdüklü tencerede pişirin.

Pişen tavukları didikleyin. Haşlanmış nohutları, tuz, kimyon ekleyin.

Tereyağı ve sıvıyağı erittiğimiz tencerede pirinçleri kavurun. Tavuk suyunu ekleyin. Kısık ateşte pişirin.

Diğer taraftan döküm ya da bakır tencereyi yağlayın. 2 adet Yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde tencereye koyun. Tencerenin içine önce tavuklu nohutu sonra pilavı ekleyin. Pilavın bittiği yerden yufkayı kesin (kapatmayın yufka ile). Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yufkalar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Yorum yaz