Fındık Lahmacun nasıl yapılır?

FINDIK LAHMACUN TARİFİ İÇİN MALZEMELER

- 500 gr dana kıyma

- 1 adet kuru soğan

- 2 adet kırmızı biber

- 3 adet sivri biber

- 1 yemek kaşığı biber salçası

- 2 adet yufka

- 3 yemek kaşığı sıvı yağ

- Pulbiber karabiber tuz

HAZIRLANIŞI

Soğanları, kırmızı biberleri ,yeşil biberleri yemeklik doğrayın. Kıymayı, biber salçasını, sıvı yağı , pul biber, karabiber, tuzu, az su ekleyerek yoğurun. Karışım rahatça sürülebilecek kıvamda olmalı.

Küçük bir kaseye su ve zeytinyağı ekleyerek, karıştırın. Tezgah üzerine serdiğiniz yufkayı ikiye bölün. İlk parçasının heryerinde hazırladığınız yağlı su karışımından serpiştirin. Diğer yarısı ile üzerini kapatın. Bir kalıp yardımıyla daireler kesin. Üzerine yaptığız harçtan dağıtalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirin.

Afiyet olsun...