ANNE BÖREĞİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

- 4 adet yufka
- Yarım kilo dana kıyma
- 3 adet kuru soğan
- Bir tutam maydanoz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz

BEŞAMEL SOSU İÇİN

- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Karabiber
- Tuz

ÜZERİ İÇİN

- Galete unu
- 2 yumurta
- Yarım çay bardağı su

ANNE BÖREĞİ HAZIRLANIŞI

Beşamel sosu için tereyağını bir tencereye koyun. Üzerine unu da ekleyip kavurun. Biraz kavrulduktan sonra sütü de ekleyip pişirin. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın. İç harcı için soğanları doğrayın. Bir tavaya sıvı yağ koyup doğradığınız soğanları ekleyerek kavurun. Soğanlar biraz kavrulunca kıymayı da ekleyip ikisini birlikte kavurun. Bu sırada maydanozları ince ince doğrayın. Doğradığınız maydanozları tuz ve karabiberle birlikte iç harca ekleyip ocağın altını kapatarak soğumaya bırakın. Bu sırada yufkanın tekini açıp yaptığınız beşamel sosu üzerine sürün. Sonrasında diğer yufkayı da üzerine kapatın. Daha sonra pizza dilimi gibi 12 parçaya kesin. Üzerine iç harçtan koyup sigara böreği gibi sarın. Üzeri için yumurtaları bir kaba kırıp üzerine suyu ekleyin. Yaptığınız börekleri önce yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp yağlı kâğıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırına vererek 180 derecede pişirin.

Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!
SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!(0)
* Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!