Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Tarifler Yemek Tarifleri Etsiz çiğ köfte tarifi, Etsiz çiğ köfte malzemeleri, Etsiz çiğ köfte nasıl yapılır?

        MALZEMELER

        3 su bardağı ince bulgur

        2 yemek kaşığı salça

        1 adet orta boy kuru soğan

        2 adet küçük boy domates

        Yarım demet maydanoz

        1diş sarımsak

        Pul biber

        İsot

        Karabiber

        Tuz

        Kimyon

        Limon

        Marul

        HAZIRLANIŞI

        Genişçe bir kaba bulguru , salçaları ve baharatları yoğurmak için alıyoruz , soğan ve sarımsağı mutfak robotundan veya rendeden geçirerek püre şekline getiriyoruz. . Soğan ve sarımsağıda kabın içine boşaltıp 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı döktükten sonra yoğurmaya başlıyoruz. Bulgur ile diğer malzemeler bir bütün haline geldikten sonra , üzerine hafif su döküp çiğ köfte rengini ve şeklini alana kadar yoğuruyoruz.

        En son maydonoz ve taze soğanı ilave edip birlikte bir kere daha yoğuruyoruz. Daha sonra elimizle parçalar koparıp, sıkıp şekil veriyoruz. En son olarak yeşillikler ve limon dilimleriyle sülenerek tabağa alabilirsiniz. Afiyet olsun...

        Yazı Boyutu
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ
        Habertürk Anasayfa