• İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, bu yıl 2'ncisi düzenlenen "Zeytin ve Zeytinyağı Sempozyumu"nda yaptığı konuşmada, zeytin ve zeytinyağının şifa olduğunu söyledi.

  • Zeytin ağaçlarının hayat kaynağı olduğunu belirten Karatay, şöyle konuştu:

  • "Zeytin ağacı hayat ağacıdır. Hepimiz gelip geçeceğiz fakat zeytin ağacı ayakta kalarak, gölgesi, bitkisi, meyvesi, yağı ve yaprağıyla bize sağlık vermekte.

  • Milattan önce 5. yüzyılda Hipokrat, zeytin yaprağı çayı kullanarak kolerayı tedavi etti. Zeytin yaprağının çayını kullanarak miğde ülserini tedavi ediliyor.

  • Üç kutsal dinde de zeytin geçiyor. Hz. Muhammed de orucunu zeytinle açardı. Çünkü zeytin asırlardan beri Akdeniz havzasından en önemli bitkilerinden biridir."