Kolay börek nasıl yapılır? Rulo börek tarifi
Börek yapımı çoğu zaman zahmetli görünse de hazır yufkalar işinizi oldukça basitleştirir. Hazırlanmış böreği hemen pişirebilir ya da buzlukta saklayabilirsiniz. Hazır yufkanın pratikliği ile güzel peynir seçimi sayesinde nefis ve fazlasıyla basit börekler yapabilirsiniz. İşte böreklerin en kolayı rulo börek tarifi...
Rulo börek 3 temel malzemeden oluşmaktadır. Yapımı yaklaşık yarım saatinizi alır. Tarifimizde fırında rulo böreğini anlattık ama fırına vermeden (üzerine yumurta ve çörek otu serpmeden) direkt olarak kızartabilirsiniz. Hatta dilerseniz poşetleyip buzluğa kaldırabilir ve gerektiğinde hızlıca pişirebilirsiniz. Ayrıca peynirli börek sevmiyorsanız sevdiğiniz iç harçla da (patates ya da ıspanağı haşlayarak) aynı böreği kendi damak zevkinize göre yapmak mümkün.
RULO BÖREK TARİFİ
Malzemeler:
Yarım kilo hazır yufka
1 yemek tabağı karışık peynir
6-7 dal maydanoz 2 kaşık sıvıyağ
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu
Nasıl yapılır?
Hazır yufkaları üçgen şekil alacak şekilde 8 parçaya bölün. Elinizde uzun üçgen parçalar kalacak. Karışık peynirinizi ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Böldüğünüz yufkaya biraz sıvı yağ gezdirip yufkanızın büyük kısmına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine rulo halindeki börekleri dizin ve üzerine yumurta sarısı ile çörek otu dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Üzeri kızatmış börekleriniz servise hazır. Afiyet olsun...
