Simav'ın asırlık tahinli pidesine ilgi
Kütahya'nın Simav ilçesinde, özellikle Ramazan ayında yapılan tahinli pidenin ünü, ilçe sınırlarını aştı. Simav'da yaşayan vatandaşlar, tahinli pideyi hem kendileri tüketiyor, hem de ilçe dışındaki yakınlarına kargo ile gönderiyor.
Kütahya’nın Simav ilçesinde, özellikle Ramazan ayında yapılan tahinli pidenin ünü, ilçe sınırlarını aştı. Simav’da yaşayan vatandaşlar, tahinli pideyi hem kendileri tüketiyor, hem de ilçe dışındaki yakınlarına kargo ile gönderiyor.
Tahinli pide ustası Halil Cengiz pidenin yapılışını gösterirken, 250 gram hamurun önce yufka olarak açıldığını, üzerine 300 gram tahin ve şeker dökülerek hazırlandığını söyledi.
Tahinli pidenin pişirilmesi ve tarihini anlatan işyeri sahibi Veli Eyol, “Tahinli pidenin tarihçesi bir hayli eski, bizim duyduklarımıza göre 300 yıla yakın olduğu söyleniyor. Biz ustalarımızdan bunu öğreneli 35 yıl oluyor, sürekli Ramazan ayında her gün tezgaha koymak suretiyle Simav halkına sunmaktayız. Paket halinde Türkiye’nin her tarafına gerek internet yoluyla gerekse kargo yoluyla ulaştırmaktayız. Son yıllarda Simav dışına da tüm fırıncı arkadaşlarımız göndererek geleneksel hale getirildi“ dedi.
Tahinli pidenin Simav’a özgü olduğunu belirten Halil Cengiz, pidenin susam ve şekerden yapıldığını, Ramazan ayında geleneksel olduğunu ve ünü'nün Türkiye sınırlarını da aştığını ifade etti.
Anadolu Ajansı ve DHA tarafından geçilen tüm Kütahya haberleri, bu bölümde Haberturk.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Kütahya Haberleri alanında yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.
Kütahya
Nöbetçi Eczaneler
