Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Ekonomi İş-Yaşam Murat Ülker: Dünyada helal gıdaya talep artıyor - İş-Yaşam Haberleri

        Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker, tüm dünyada helal gıdaya olan talebin arttığına yönelik Facebook'tan bir paylaşımda bulundu. Ülker yaptığı paylaşımda Godiva'nın helal gıda sertifikası aldığını duyurdu.

        İşte Murat Ülker'in Facebook paylaşımı:

        "Altta okuyacağınız haberi Fethi Ağalar hocam paylaşmış. Okuduğumuz veya dinlediğimiz haberleri sakin ve objektif olarak değerlendirmek, veya başlığa bakarak konuyu tek yönlü değerlendirmemek gerek diyor. Avrupa medyasında bu hafta yer alan önemli bir haber Londra'da bu hafta yapılan "Helal Gıda Fuarı", İngilizlerin değişen yemek alışkanlıkları ve oluşan yepyeni bir pazarın anlatımı açısından, ülkenin gündeminde idi. Ülke genelinde toplam helal gıda pazarının hacminin 800 milyon - 1 milyar pound olduğu ve devamlı olarak geliştiği örnekler ile anlatıldı. Bu pazarın gelişmesinde ülkede yaşayan Müslümanlar kadar, yeni lezzet ve tatlar arayan, daha sağlıklı yeme alışkanlığı arayışı içinde olan diğer toplulukların da katkısı olduğu belirli yüzdeler ve istatistiklerle ortaya konuldu. Ülke nüfusunun yüzde 5'i Müslüman iken, ülkede satılan helal kesim et mamullerinin satışı yüzde 12 civarında. Et tüketiminin Müslüman çevrelerde yüksek olma ihtimali göze alınsa dahi, fiyat yapıları ve gelir seviyeleri mukayese edildiği zaman, talep yapısında diğer faktörlerin de rol aldığı ortaya çıkıyor. Büyük şehirlerde, önemli restoranlarda artan istek ve taleplere, havayollarının her yıl artan ihtiyaçları da eklenince, sektör devamlı gelişip büyüyor. "Emirates Havayolları " her gün Londra'dan yaptığı 125 bin adet yemek yüklemesi ile gelişen pazarın bir göstergesi. Galler'de üretim yapan "Lewis Pie and Pastry Co." -- Lewis Börek ve Pasta Şirketi -- talepleri karşılamak için haftanın üç gününü helal üretime ayırırken, haftanın diğer iki gününde seksen yıldır yapmakta olduğu üretimine devam ediyor. Firma sahibi John Lewis, artan talep nedeni ile üretim ve satış programlarında değişikliğe gidildiğini ve sonuçtan çok memnun olduklarını belirtiyor. Yeni kurulan web siteleri vasıtası ile Londra ve diğer büyük şehirlerde bu tip restoranlar tavsiye edilerek kendi aralarında yıldız verilerek değerlendirmeye tutuluyor. Yeni oluşmakta olan bir pazar ve bunun rakamlarla gerçek öyküsü paylaşılıyor. Tabi tam tersi bir yaklaşım da mümkün, bilhassa Hindistan'da vejetaryenler için kullanılan bir yöntem var. Paketlerin üzerine (not suitable for vegetarian) ibaresini ekliyorlar. Yurdumuzda ise haram gıdaların ithalatı ve satışında etiketlerine belirtici bir ibare eklenmesi yeterli olacaktır. "Bir zamanda sabit olan şeyin -hilafına delil olmadıkça- bekasıyla hükmolunur." (Mecelle)

        Murat Ülker, dünyaca ünlü çikolata markaları Godiva'nın 2010 yılında "helal gıda" sertifikasını da Facebook hesabından paylaştı
        Murat Ülker, dünyaca ünlü çikolata markaları Godiva'nın 2010 yılında "helal gıda" sertifikasını da Facebook hesabından paylaştı
        Yazı Boyutu
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ
        Habertürk Anasayfa